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醋的妙用

时间:2012-03-11 11:33:00   浏览次数 1523
食醋除了可以食用外,还有很多其它妙用,你知道吗?

一. 醋在饮食中的妙用

·将冻肉浸入含醋的水中化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。

·热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出,很容易煺毛。

·一定比例的醋蒸馒头,特别白。

·夏天,淡醋水洒在鱼身上,鱼肉隔日不会变坏。

·煮面条时加醋,可使面条变白,除去面条的碱味。

·加醋煮牛肉、海带、土豆等,很容易煮烂。

·炒苦瓜时加少许醋可减轻苦味。

·在烹调水产品蟹、是、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

·在烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C的损失。

·炒茄子时加点醋,则茄子不易变黑。

二. 醋在健康中的妙用

·睡前一杯冷开水,加一汤匙醋,喝后可助眠。

·打嗝时饮醋一小杯,一口气喝下去即可消除。

·便秘者每日酌量喝白水加醋,可润肠通便。

·开水中加醋和食盐,一次喝下治轻度腹泻。

·温开水加醋,喝下解酒。

·用醋涂抹蚊虫叮咬处,可减轻痒痛、消肿。

·烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。

·醋加白糖冲开水,凉后喝下可解暑。

·流鼻血时,用药棉蘸醋塞鼻,血即止。

·血压高时喝醋降血压、软化血管,降低血脂。

·陈醋与冷开水以1∶8的比例混合,用棉签蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦后即可通气。

·如遇水火烫伤,用醋淋洗,能止痛消肿,防止起泡,伤好后无斑痕。

三. 清洁上的妙用

·玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉。

·牙膏上滴两滴醋刷牙,持之以恒牙变白。

·洗涤绸缎等丝织品,在水里加些醋,有利于保持原有的光泽。

·毛料裤子的经常摩擦部分,会变白发亮,蘸上1:1的醋水(一半醋一半水)轻搓,然后覆一块干布,用熨斗熨烫,就能去掉亮迹。

·衣服上沾染了颜色或水果汁污迹,用几滴醋轻搓几下,就能去掉。

·在清水中加一汤匙醋,可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。

·新买的漆器用品有一股强烈的漆味,用少许醋滴入淘米水中洗涤,可除去漆味。

·用旧了的铜器、铝器,先用醋涂一遍,干后再用水洗,容易揩擦掉污垢。

·洗木耳时放少许醋,再搓洗方便去除沙土。

·擦皮鞋时加上一二滴醋,可使鞋面更鲜亮持久。

·丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新。

·新铁锅烧热,倒进几两醋刷锅后洗干净,以后炒菜,就没有黑色和铁锈味了。

·新餐具放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝。

四. 醋在生活中的妙用

·坐车前喝醋开水,防晕车。

·鱼骨梗喉,吞几口醋,可使骨刺酥软,顺利咽下。

·在温热的洗澡水中,加少许醋,洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。

·将醋与甘油以5:1的比例混合,经常擦用,能使粗糙的皮肤变得细嫩。

·写毛笔字时,用醋磨墨,写出来的字又黑又亮,不易褪色。

·洗完衣服,加少量醋漂洗能除衣物的异味。

·在削芋头前,将双手用醋洗一下,就不会痒。

·洗发后用白醋涂于头发上按摩,再稍稍用清水冲洗,头发会变得柔软黑亮、防止脱发。洗发时常加醋去头皮屑。

·将衣裤改长时,褶纹不易烫平,可以沾点醋后再烫,褶纹就可以消除了。

·将新丝袜浸于加醋的水中,既可除臭又可防止丝袜脱线。

·浓醋热水泡脚治疗脚气。

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